salsicce di tacchino ricette

Ingredienti:

• 4 salsicce di tacchino
• 500g di passata di pomodoro
• 1 cipolla bianca
• 2 spicchi d'aglio
• Olio extravergine d'oliva
• Basilico fresco
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Rosolare le salsicce in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungere la cipolla tritata finemente e l'aglio schiacciato.
3. Versare la passata di pomodoro, salare, pepare e aggiungere il basilico fresco.
4. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Servire con pane casereccio o polenta.

Questo piatto è un ottimo secondo, ma può essere utilizzato anche come condimento per la pasta. Per un tocco extra, aggiungi olive nere o peperoncino durante la cottura.

Ingredienti:

• 4 salsicce di tacchino
• 1 peperone (rosso o giallo)
• 1 zucchina
• 1 melanzana
• 1 cipolla rossa
• Patate novelle
• Olio extravergine d'oliva
• Rosmarino fresco
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare le verdure a tocchetti.
2. Disporre le verdure e le salsicce in una teglia da forno.
3. Condire con olio, rosmarino, sale e pepe.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o finché le verdure non saranno tenere e le salsicce cotte.

Un piatto semplice, sano e gustoso, perfetto per una cena in famiglia. Puoi variare le verdure in base alla stagione e ai tuoi gusti personali.

Preparazione:

1. Preriscaldare la griglia.
2. Incidere leggermente le salsicce per evitare che scoppino durante la cottura.
3. Cuocere le salsicce sulla griglia per circa 15-20 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non saranno dorate e ben cotte all'interno.
4. Servire con insalata fresca, verdure grigliate o pane tostato.

Le salsicce di tacchino alla griglia sono ideali per un barbecue estivo. Per un sapore più intenso, marinare le salsicce per almeno 30 minuti prima della cottura con olio, erbe aromatiche e spezie a piacere.